Tejszínes eperjoghurtos szelet recept
4,19 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
A piskótához:
- 25 dkg porcukor
- 4 egész tojás
- 1 db citrom héja és leve
- 20 dkg liszt
- 4 ek forró víz
- 1 cs sütőpor
A krémhez:
- 250g epres joghurt (2 doboz)
- 5 dl habtejszín
A sütemény bevonáshoz:
- 15 dkg csokoládé
- 1 ek étolaj
Elkészítése:
A tojsáfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákat, a citrom reszelt héját és levét, valamit 4 ek forró vizet.
Jól kidolgozzuk, majd óvatosan belekeverjük a sütőporos liszet.
Egy 25×39 cm-es tepsis sütőpapaírral kibélelünk, majd beleöntjük a tésztamasszát és elsimítjuk.
Előmlegített sütőben 180 fokon aranyságrára sütjük. (kb 25 perc).
A kihűlt tésztát kettévágjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd a joghurttal tovább keverjük. Egy finom, könnyű, masszív krém lesz a végeredmény.
A krémet az alsó lapra halmozzuk, majd egyenletetsen elsimítjuk és a másik lappal befedjük.
A csokit étolajjal vízgőz felett megolvasztjuk, majd csomómentesre keverjük és bevonjuk vele a süteményt.
Színes dekorcukorral díszítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »