Tejfölös-pudingos sütemény recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.10.24.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Alexandra1234

Látták: 26862

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,63 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:

400 g búza finomliszt
200 g vaj vagy margarin
150 g porcukor
csipet só
2-3 ek tej
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Krém:

600 ml tejföl
1 csomag vanília ízű pudingpor
1 csomag tejszín ízű pudingpor
150 g kristálycukor
500 ml tej
1 citrom leve és héja

Elkészítése:

A finomlisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha vajat vagy margarint, a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk belőle. Ha szükséges, akkor kevés tejet adjunk hozzá.

A kész tészta könnyen formázható és nem törik vagy szakad.

A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

A tejből, cukorból, pudingporokból sűrű pudingot főzünk, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a tejfölt valamint a citrom levét és reszelt héját.

A tésztát kivesszük a hűtőből és félbe vágjuk. Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk és kivajazott és liszttel beszórt tepsibe fektetjük, majd rákenjük a krémet, végül befedjük a másik kinyújtott tésztával.

180 fokon kb 30 percig sütjük.

Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk.