Részeg szelet recept
4,69 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg porcukor
- 8 dkg rétesliszt
- 1 cs sütőpor
- 1 evőkanál bor
- 3 dkg kakaópor
- csipet só
Krém:
- 6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
Hab:
- 6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 1 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg kristálycukor
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a porcukorral kikeverjük habosra, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, bort, kakaóport és a sót.
Felverjük kemény habbá a fehérjét, lazán összekavarjuk a kakaós masszával. Kivajazott, lisztezett 25*35 cm-es tepsibe simítjuk a masszát.
A sütőt csak 50 fokra melegítjük elő, 5 percig ezen a hőfokon sütjük, majd 150 fokon 20 percig. Rácsra téve kihűtjük a lapot.
A tojások sárgáját a vaníliás cukorral, liszttel, tejjel csomómentesre keverjük, majd felfőzzük.
A margarint habosra keverjük a porcukorral és a langyosra hűlt pudinggal összedolgozzuk.
A kész krémet a kihűlt lapra egyenletesen rákenjük.
A habhoz a fehérjéket a kétféle cukorral vízgőz felett kemény habbá felverjük és a krémre rásimítjuk. A tetejére csokit reszelhetünk.
Pár órára hűtőbe tesszük, majd éles késsel felszeleteljük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
