Paleo mézeskalács recept
4,35 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 dkg kókuszliszt
- 8 dkg tápiókakeményítő
- 8 dkg szezámliszt
- 8 dkg darált dió/darált török mogyoró
- 7 g konjacliszt
- 1 mk szódabikarbóna
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 tk őrölt szegfűszeg
- 12 dkg méz vagy mézhelyettesítő cukorbetegeknek esetleg agavé szirup
- 1 nagyobb vagy 2 db kisebb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 dkg olvasztott sertészsír vagy kókuszzsír
Díszítéshez:
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- kb 20 dkg nyírfaporcukor vagy porrá őrölt eritrit
Elkészítése:
Egy tálba kimérjük a kókuszlisztet, a tápiókát, a szezámlisztet, a darált diót, konjaklisztet, a szódabikarbónát és a gyömbért, félretesszük.
Egy másik edénybe kimérjük a többi, folyékony alapanyagot és ezeket habverővel jól összekeverjük. A lisztkeverékünkhöz hozzáöntjük a folyadékot és kézzel alaposan összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük fél órára.
A lehűlt tésztát egy tápiókakeményítővel megszórt deszkára tesszük és kb fél cm vastagságra nyújtjuk és karácsonyi motívumokat szúrunk ki belőle.
180 fokra előmelegített sütőben kb 8-10 perc alatt megsütjük. Kb 40 db lesz belőle.
A tojásfehérjét az édesítővel kikeverjük és papírzacskóba töltjük, ízlés szerint díszítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »