Azonnal puha mézeskalács recept

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: 03Judit15

Látták: 26156

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

3,50 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

12 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 kg finomliszt
3 kk szódabikarbóna
30 dkg porcukor
30 dkg margarin
2,5 dl vegyes méz
3 nagyobb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
mézeskalács fűszerkeverék (fél csomag)

Íróka:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
250 g porcukor
pár csepp citromlé

Elkészítése:

A finomlisztet összekeverjük a szódabikarbónával és elmorzsoljuk benne a szobahőmérsékletű vajat, hozzáadjuk a tojástokat, a mézet és a porcukrot is, majd összedolgozzuk.

Kilisztezett deszkán 0,5-0,7 cm vastagságúra nyújtjuk és különböző formákkal kiszúrjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a formákat és előmelegített, 180 fokos sütőben 8-12 perc alatt készre sütjük.

A mázhoz a tojásfehérjét elkeverjük a porcukorral és pár csepp citromlével, majd kemény habbá felverjük. Színezéshez gél vagy por állagú festéket használjunk!

Az írókával tetszés szerint díszítjük a kihűlt kalácsokat.