Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Vanília krémes muffin recept

Vanília krémes muffin
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    A tésztához:

    • 1 pohár kefir /150 grammos/
    • 1,5 pohár graham liszt/ kefir pohara/
    • fél pohár kacsazsír /vagy 1 pohár étolaj/
    • 1 pohár eritrit
    • 2 ek kakaópor
    • 2 tojás
    • 1 ek étkezési keményítő
    • csipet só
    • 1 csomag sütőpor

    A krémhez:

    • 2 cs vaníliás pudingpor
    • 4 dl tej
    • 6 ek eritrit
    • 2 cs nyírfacukor (vaníliás cukor)
    • 25 dkg mascarpone

    Elkészítése:

    A tészta hozzávalóit jól összekeverjük és muffin formába öntjük, amit előzőleg kibélelünk papírkapszlikkal. A formákat 3/4-edig töltsük csak.

    A sütőt előmelegítjük 165 fokra és a muffinokat kb 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

    A pudingot az leírás szerint megfőzzük, kihűtjük. A mascarponéhoz hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd robotgép segítségével simára keverjük a kihűlt pudinggal.

    Végül habzsák segítségével feldíszítjük a muffinokat.

    Tipp:

    A kacsazsír helyett lehet használni sertészsírt vagy kókuszolajat is.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek