Kakaóbabos, tökmagos gluténmentes muffin recept
4,43 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 csésze hajdinaliszt
- 1 cs sütőpor
- 1 csésze datolyacukor
- 1/2 csésze tökmag
- 1/2 csésze kakaóbab
- 1/2 tk kardamom
- 1/2 tk fahéj
- 1/2 tk őrölt gyömbér (por)
- 1/3 csésze napraforgóolaj
- víz
Elkészítése:
Keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot egy tálban, majd keverd hozzá az olajat és annyi vizet, hogy lágy muffintésztát kapj. Ez kb 1,5 csésze víz. Add hozzá a tökmagot és a kakóbabot. Néhány lágy mozdulattal dolgozd össze a tésztát. Mindig leírom: a muffinkészítés egyik titka, hogy soha ne kevergesd hosszan a száraz összetevőket a nedvesekkel és ne hagyd sokáig állni.
Adagold a tésztát a muffin formába – amit előtte papírral bélelj ki vagy ki is vajazhatod, lisztezheted.
Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd készre kb 20-25 perc alatt.
Tipp:
A muffint imádom. Bármit el lehet készíteni vele. Sósat, édeset, bámilyen variációkat és ideális reggelire, uzsonnára, de vacsorára is.
A tavasz párás, nedves, vizes (kapha) minőségének megfelelően, ma egy kesernyés, fanyar, fűszeres muffint készítettem.
A kakaó keserű íze és a csípős, fanyar fűszerek ideálisak tavasszal, mert segítenek csökkenteni a szervezetben a nyálka mennyiségét.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
