Mókás mákos recept

Beküldve: 2018.01.30.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Bozsó Ilona

Látták: 35136

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,76 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*35 cm-es tepsihez:
Piskóta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 evőkanál víz
4 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor
1 tasak sütőpor

Mákos tészta:

25 dkg darált mák
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg vaj olvasztva
8 dkg porcukor
2 dl tejföl
5 dkg liszt
1 tasak sütőpor
1 citrom reszelt héja

Krém:

3 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
5-6 evőkanál cukor
10 dkg margarin

Elkészítése:

Az egész tojásokat a cukorral kemény habbá verjük kb 10 perc alatt, majd hozzáadjuk a vízet és óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet.

Előmelegített sütőben, 160 fokon kb 25-30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.

A mákos tésztához a hozzávalókat a megadott sorrandben alaposan összekeverjük, majd ugyan abban a tepsiben, amiben a piskótát sütöttük, 160 fokon kb 30 perc alatt kisütjük és kihűtjük.

A krémhez a tejben elkeverjük a tojássárgáját, a pudingporokat és a cukrot, majd sűrűre felfőzzük. Ha langyosra hűlt, akkor belekeverjük a margarint és jól kihabosítjuk a krémet.

A piskótánk ha kihűlt, ketté vágjuk vízszintesen, ezt megkenjük a krém felével, majd ráhelyezzük a mákos tésztánkat, ezt ismét krémmel kenjük, amire rátesszük a másik piskótát. Tetejét vékonyan krémmel fedjük és meghintjük cukros mákkal!

Jó étvágyat!