Mézeskalács csengettyű recept

Beküldve: 2020.12.21.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: meridiana

Látták: 27216

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

3,94 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg margarin
3 ek méz
10 dkg porcukor
50 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
2 tk mézes fűszerkeverék
pár kanál tej

Kiszúrók:

1 db 2,5 cm-es átmérőjű a bim-bamhoz
1 db 9 cm-es
1 db 7 cm-es
1 db 6 cm-es
3 db 5 cm-es
1 db 4 cm-es
2 db magyal kiszúró

Íróka:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
kb 20 dkg porcukor

Elkészítése:

A tésztához a mézet a vajjal, porcukorral összemelegítjük, majd elkeverjük benne a tojásokat. A lisztet összekeverjük szódabikarbónával, a fűszerkeverékkel és hozzáadjuk a vajas -mézes keveréket, kb 3-4 ek tejet és az egészet sima tésztává gyúrjuk.

A tésztát lisztezett felületen kb fél cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk a megfelelő átmérőjű korongokat és mindegyik közepét kiszúrjuk egy szívószállal.

A levélkék egyik csúcsába is lyukat szúrunk. A kiszaggatott motívumokat sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-on, kb 8-10 perc alatt megsütjük.

Az írókához a tojásfehérjét összekeverjük annyi porcukorral, hogy sűrű masszát kapjunk, majd egy kisebb habzsákba töltjük és teszőlegesen kidíszítjük vele a kihűlt harangocskák elemeit és hagyjuk rajta teljesen megszáradni.

Vágjunk kb 1 m-hosszú szalagot és átfűzzük rajta a bim-bam-ot úgy, hogy a szalag közepén legyen, majd ráfűzzük a többi korongot is a kiszúróknál leírt sorrendben.

Végül ráfűzzük a szalag mindkét végére a két levélkét és lezárjuk egy szép masnival.

Forrás: http://juditkakonyhaja.blogspot.com/