Méteres süti recept

Galéria (3)

Beküldve: 2014.12.27.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Niki1986

Látták: 62580

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,72 csillag 453 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

A tésztához:

4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
24 dkg porcukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (meleg)
26 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez:

2.5 dl tej
1 tasak puncs pudingpor
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
10 ml rumaroma (ízlés szerint)

Elkészítése:

A tésztához a tojást a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat és a meleg vizet, és jól összekeverjük. Beletesszük a lisztet és a sütőport, jól összekeverjük, majd végül hozzáadjuk a 4 tojás kemény habját.

A masszát kétfelé vesszük, és az egyikhez hozzáadjuk a kakaót. A két masszát sütőpapírral bélelt őzgerincformába tesszük, és megsütjük. Ha teljesen kihűlt, centis csíkokra szeleteljük.

A krémhez a tejet a pudingporral összekeverjük, és sűrűre főzzük. A porcukrot vajjal és a rummal habosra keverjük, és a teljesen kihűlt pudinggal simára keverjük.

A tésztákat megtöltjük a következőképpen: barna tészta, krém, sárga tészta, krém, és így tovább.

A rudakat ferdén szeleteljük, így jön ki a képen látható minta.