Málnás-krémsajtos brownie recept

Galéria (3)

Beküldve: 2014.11.04.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Makuka241

Látták: 46629

Melyik évszakban? Egész évben

3,58 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Brownie:
170 gr étcsokoládé (60-70%-os)

120 gr vaj
70 gr teljes kiőrlésű liszt / zabliszt
110 gr nyírfacukor / eritritol
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
vanília kivonat
1 csipet só

Krémsajtos-málnás rész:

250 gr natúr light krémsajt vagy light mascarpone
60 gr nyírfacukor / eritritol
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
vaníliakivonat
kb. 150 gr málna + 1 evőkanál nyírfacukor / eritritol

Elkészítése:

A vajat és a csokoládét felolvasztjuk, majd belekeverjük a nyírfacukrot és hagyjuk picit hűlni. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, és egyesével a tojásokat is, végül a lisztet, majd összekeverjük a tésztát. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát.

A málnát a nyírfacukorral összeturmixoljuk. A sajtkrémet a nyírfacukorral, a tojással és vaníliakivonattal simára keverjük.

A brownie-ra öntjük a krémsajtos keveréket, erre pedig rákanalazzuk az összeturmixolt málnát, és egy hurkapálca, villa vagy kés segítségével csíkokat húzunk bele, hogy szép márványos legyen a teteje.

170-180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük.

Tipp:

Ez egy egészségesebb változat, de ha valaki nem akar a kalória és a szénhidráttartalmon spórolni, nyugodtan készítheti sima fehér liszttel és cukorral. :) Az elkészítés legnehezebb része, megvárni, hogy kihűljön a süti, mert csak akkor lehet szépen szeletelni.

Forrás: https://makuka.cafeblog.hu