Mákos guba vaníliakrémmel recept

Beküldve: 2020.12.17.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: KGizi

Látták: 21736

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,74 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Mákos gubához:

3 szikkadt kifli
2-3 dl tej
10 dkg darált mák
2-3 ek porcukor
1 cs vaníliás cukor

Vaníliakrémhez:

1 cs vaníliás pudingpor
2 cs vaníliás cukor
3 ek kristálycukor
5 dl tej
2 dl habtejszín

Elkészítése:

A kiflit karikázzuk fel, majd a langyos tejjel öntsük le, óvatosan forgassuk össze és hagyjuk hogy teljesen felszívja a tejet.

A darált mákhoz adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, keverjük össze majd kanalazzuk rá a tejben megáztatott kiflire, és óvatosan keverjük, forgassuk össze (ízlés szerint több cukrot is keverhetünk hozzá).

A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd tegyük félre.

A vaníliás pudingport keverjük simára egy kevés hideg tejjel, majd adjuk hozzá a maradék tejet is. Ezután keverjük hozzá a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd állandó keverés mellett, főzzük sűrűre.

Ezután kevergetve hűtsük ki hogy éppen csak langyos (majdhogy nem hideg) legyen, majd egy kézi habverővel, apránként keverjük hozzá a keményre felvert tejszínhabot.

Tipp:

Tálaláskor kanalazzuk a habos vaníliakrémet tányérba, majd pakoljuk rá a mákos gubát és úgy kínáljuk. A maradék vaníliakrémet külön kis tálkában kínáljuk mellé.

Forrás: https://gizi-receptjei.blogspot.com/