Csoda finom mákos krémes recept

Beküldve: 2023.11.02.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Asztalosné Irén

Látták: 12649

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,70 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg őrölt mák
25 dkg liszt
25 dkg cukor
egy csipet só
1 tasak sütőpor
1 dl tej
1 dl étolaj
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 reszelt alma

Krém:

7 dl tej
2 tasak vanília ízű pudingpor
10 dkg cukor
1 reszelt citrom héja
15 dkg margarin

Tetejére:

4 dl habtejszín
cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

Tepsi méret: 20*30 cm

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

A mákot keverjük össze a liszttel, sóval és sütőporral.

Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját verjük habosra a cukorral, majd keverjük hozzá a tejet és az olajat. A fehérjéket a sóval verjük kemény habbá.

Óvatosan forgassuk bele a habba a sárga masszát és a mákos-lisztes keveréket, majd adjuk hozzá a reszelt almát és finoman keverjük össze.

Béleljük ki a tepsit sütőpapírral vagy kenjük ki vajjal és szórjuk meg liszttel, majd simítsuk bele a mákos masszát és toljuk be az előmelegített sütőbe

Süssük körülbelül 35-40 percig. Végezzünk tűpróbát!

Vegyük ki a tepsit a sütőből, hagyjuk a lapot langyosra hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük ki teljesen. Ha teljesen kihűlt vízszintesen vágjuk ketté.

A krémhez keverjük el csomómentesen a tejben a pudingport és a cukrot, majd főzzük sűrűre. Ha langyosra hűlt, adjuk hozzá a citrom héját és a puha margarint, majd verjük fel elektromos habverővel.

Kenjük a krémet az alsó lapra, majd fedjük be a másik lappal.

Verjük fel kemény habbá a jól behűtött tejszínt, majd kenjük a süti tetejére.

Szórjunk a tetejére kakaóport. Tegyük hűvös helyre néhány órára, majd szeletelve tálaljuk.