Mákos-almás lepény recept

Beküldve: 2019.10.24.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 32942

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,14 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 23*36 cm-es tepsihez:
Tészta:

30 dkg finomliszt
12 dkg zsír
2-3 evőkanál tejföl
csipet só

Töltelék:

10 dkg darált mák
20 dkg reszelt alma
15 dkg porcukor
5 dkg búzadara
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
meggy lekvár

Tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

Elkészítése:

Először a tölteléket készítjük el. Az almákat lereszeljük, levét kinyomkodjuk.

A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és a reszelt almát és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a grízes mákot és óvatosan a tojások keményre vert habját.

A lisztet elkeverjük a sóval, majd összegyúrjuk a zsírral és a tejföllel.

Kétfelé vesszük a tésztát. Felét kinyújtjuk, majd alaposan kizsírozott tepsibe fektetjük, tetejét vékonyan megkenjük a dzsemmel. Erre kenjük az elkészített tölteléket, ráfektetjük a második kinyújtott lapot.Tetejét villával megszurkáljuk és lekenjük tojássárgájával.

Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.

Hűlés után kockákra vágjuk és porcukrral megszórva tálaljuk.