Levegős diós kifli recept
Ők is elkészítették
4,87 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg finomliszt
- 20 dkg porcukor
- 12,5 dkg vaj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 120 g darált dió
A kifli díszítéséhez:
- 10 dkg olvasztott csokoládé
- 1 ek étolaj
- dekorcukor
Elkészítése:
Egy tálban a hozzávalókat összegyúrjuk és egy liszttel beszórt nyújtódeszkán cipó alakúra formázzuk, majd 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A kifliformákat étolajjal kikenünk.
A formákat kb 3/4-ig megtöltjük a tésztával. A kifliket egy nagy tepsire sorakoztatjuk.
A süteményeket 170 fokon 15 percig sütjük, ez attól függ, mennyire barna süteményeket szeretnénk. A sütés során a kifliknek fel kell fújódniuk.
Miután letelt a sütési idő, a sütőt kikapcsoljuk, de még legalább 5 percig nem nyitjuk ki a sütő ajtaját, így a sütemény nem esik össze.
A még meleg kifliket óvatosan kiütjük a formából és kihűtjük.
Miután kihűlt, a felolvasztott csokoládé és étolaj keverékébe mártjuk a kiflik végeit.
Rácsra tesszük és kókuszreszelékkel, dekorcukorral díszítjük.
