Flódni recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 dkg élesztő
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 1/2 dl fehér bor
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez
Az alma töltelékhez:
- 25 dkg alma reszelve
- 5 dkg durvára vágott dió
- 5 dkg mazsola
- 5 dkg cukor
- 1 mk. őrölt fahéj
A dió töltelékhez:
- 6 dkg cukor
- 10 dkg darált dió
- 1 mk reszelt citromhéj
- 1 mk őrölt fahéj
- 2 dkg mazsola
- 2 dkg kekszmorzsa
- 2 dkg méz
A mák töltelékhez:
- 6 dkg cukor
- 10 dkg mák
- 1 mk fahéj
- 1 mk citromhéj reszelve
- 2 dkg mazsola
- 2 dkg kekszmorzsa
- 2 dkg méz
A 4. töltelékhez:
- szilvalekvár
Továbbá:
- 1 db 20×30 cm-es tepsi
- sütőpapír
Díszítéshez:
- fél dió karamellbe forgatva
Elkészítése:
A tésztához az élesztőt feloldjuk kevés langyos vízben, de nem futtatjuk fel.
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, a bort, a tojássárgáját, egy kevés sót és jól kidolgozzuk. A tésztát 5 részre osztjuk és letakarva a hűtőben fél órát pihentetjük.
Az alma töltelékhez az almát meghámozzuk, lereszeljük, összekeverjük a dióval, a mazsolával, cukorral, az őrölt fahéjjal.
A dió töltelékhez felfőzzük a cukrot fél dl vízzel, amikor forr, a darált dióra öntjük, majd a reszelt citromhéjjal, az őrölt fahéjjal, a mazsolával, a morzsával és a mézzel elkeverjük.
Így készítjük el a mák tölteléket is.
A tésztát 5 egyforma, tepsi nagyságúra nyújtjuk és a tepsibe fektetjük.
Rákenjük a dió tölteléket, majd tésztalap, a mák töltelék, újabb tésztalap, alma töltelék, tésztalap, szilvalekvár és tésztalappal fedjük le.
A tésztát a felvert tojással lekenjük és villával jól megszurkáljuk. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »