Lekváros puffancs recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt
- fél csomag sütőpor
- 10 dkg margarin
- csipet só
- 200 gramm tejföl
- sárgabarack lekvár
- porcukor
Elkészítése:
A tésztához a hozzávalókat: lisztet, sütőport, margarint, sót és tejfölt gyúrjuk jól össze. A lisztet érdemes folyamatosan szórni hozzá és közben gyúrni, mert lehet picit kevesebb kell hozzá, vagy több, ezt gyúrás közben a tészta ragacsosságán lehet látni.
Amikor nem ragad, akkor jó, de könnyű állagúnak kell lennie.
Lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki kb fél ujjnyi vastagra. Én üvegpohárt használtam a kiszúráshoz, de lehet közepes méretű pogácsaszaggatót is. Szaggassuk ki a köröket. A sütőt közben melegítsük elő.
Kivajazott, lisztezett tepsire rakjuk, pici helyet hagyva a körök között és 180 fokon kb 10-15 perc alatt süssük készre. Közben rá lehet nézni, ujjal picit megnyomni, Puhának kell lennie, ne süssük túl!
Kiszedjük, langyosra hűtjük és lekvárral megkenjük, majd 2-2-őt összeragaszunk és porcukorral megszórjuk.
Ebből az adagból kb 14 db jön ki.
