Lajcsi szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2024.01.30.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 8690

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,10 csillag 41 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

2 ek kakaópor
2 ek méz
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg cukor
7,5 dkg vaj
40 dkg finomliszt
2 kk szódabikarbóna

Krém:

60 g puncs pudingpor
10 dkg cukor
4,5 dl tej
rum (vagy rumaroma ízlés szerint)
15 dkg vaj
60 g vaníliás pudingpor
4,5 dl tej
10 dkg cukor
15 dkg vaj
1 tk vanília aroma

Tetejére:

15 dkg csokoládé
1 ek olaj

Elkészítése:

A kakaóport, mézet, tojásokat és a cukrot simára keverjük, majd vízgőz felett a vajjal sűrűsödésig keverjük. A gőzről levéve hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet hozzáadjuk és tésztát gyúrunk belőle.

A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, majd 25*40 cm-es téglalap alakú lappá nyújtjuk a tésztákat egyenként. A lapokat sütőpapírra tesszük, majd a tepsi hátán megsütjük, 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt.

A krémekhez a tejben elkeverjük a pudingport és a cukrot, majd felfőzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a puncsoshoz a rum aromát, a vaníliáshoz a vanília aromát és a vajat, majd alaposan kihabosítjuk.

A legalsó lapra rákenjük a puncsos krémet, lap, vaníliás krém és a legutolsó lappal fedjük be. A csokit az olajjal felolvasztjuk, majd egyenletesen elterítjük a sütemény tetején. Hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.