Egyszerű tejfölös, málnás szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2024.11.17.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Nassolda

Látták: 7436

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,74 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

20 dkg margarin
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 tk sütőpor
40 dkg liszt
16 dkg porcukor

Krém:

1 nagy doboz tejföl (420 gr)
6 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
6 dl tej
2 csomag vaníliaízű pudingpor
fagyasztott málna (Nem igazán mértem mennyi volt nekem a dobozban.)
kukoricakeményítő

Elkészítése:

A pudingot a csomagolás szerint megfőzzük, majd még forrón hozzákeverjük a tejfölt, hogy egynemű, krémes állagot kapjunk. Az egyik kinyújtott tésztát lisztezett tepsibe helyezzük (35×21 cm-es tepsit használtam), és egyenletesen ráöntjük a pudingos-tejfölös krémet.

A fagyasztott málnaszemeket kukoricakeményítőben megforgatjuk, majd a felesleget óvatosan lerázzuk róluk. A málnaszemeket egyenletesen eloszlatjuk a krém tetején, vigyázva, hogy ne süllyedjenek mélyre. A második tésztalapot ráhelyezzük a málnás rétegre, ügyelve arra, hogy szépen befedje.

175 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük a süteményt. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni, majd éles késsel szeleteljük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Tipp:

A keményítő megakadályozza, hogy a fagyasztott gyümölcs sütés közben túl sok levet eresszen, így a krém megőrzi a megfelelő állagát, és a sütemény nem ázik el.