Hozzávalók:
Tészta:
Krém:
Elkészítése:
A pudingot a csomagolás szerint megfőzzük, majd még forrón hozzákeverjük a tejfölt, hogy egynemű, krémes állagot kapjunk. Az egyik kinyújtott tésztát lisztezett tepsibe helyezzük (35×21 cm-es tepsit használtam), és egyenletesen ráöntjük a pudingos-tejfölös krémet.
A fagyasztott málnaszemeket kukoricakeményítőben megforgatjuk, majd a felesleget óvatosan lerázzuk róluk. A málnaszemeket egyenletesen eloszlatjuk a krém tetején, vigyázva, hogy ne süllyedjenek mélyre. A második tésztalapot ráhelyezzük a málnás rétegre, ügyelve arra, hogy szépen befedje.
175 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük a süteményt. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni, majd éles késsel szeleteljük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
A keményítő megakadályozza, hogy a fagyasztott gyümölcs sütés közben túl sok levet eresszen, így a krém megőrzi a megfelelő állagát, és a sütemény nem ázik el.