Kókuszos pöffeteg recept

Beküldve: 2017.03.10.

Kategória: Kókuszos sütik

Küldte: aranytepsi

Látták: 45612

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,98 csillag 48 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

24 dkg liszt
csipet só
2 csapott tk sütőpor
9 dkg kókuszreszelék
6 dkg margarin
15 dkg cukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 citrom reszelt héja
10 dkg porcukor a forgatáshoz

Elkészítése:

Egy tálban a lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, kókuszreszelékkel, reszelt citrom héjával.

Egy másik tálban a megolvasztott margarint simára keverjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A két részt összedolgozzuk és becsomagolva egy órára hűtőbe rakjuk.

A sütőt előmelegítjük. Egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A masszából diónyi golyókat sodrunk, amit megforgatunk porcukorban és az előkészített tepsibe sorakoztatjuk egymás között kevés helyet hagyva, mert terülnek sütés közben.

180 fokon hőlégkeveréssel kb 12 perc alatt megsütjük.
Rácson hagyjuk kihűlni.

Tipp:

Már korábban elkészítettem ennek a sütinek a kakaós változatát, most pedig a kókuszosat sütöttem meg. Nagyon egyszerű, dekoratív és különleges a repedéseivel. Igazán omlós, egyáltalán nem száraz.
Akár kezdők is nyugodt szívvel kipróbálhatják.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2017/02/kokuszos-poffeteg.html