Kókuszos krémes recept

Beküldve: 2018.02.27.

Kategória: Kókuszos sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 29360

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,70 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:

A lapokhoz:

25 dkg finomliszt
4 dkg kakaópor
5 dkg porcukor
8 dkg vaj
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 ek tejföl
1 ek tej
1 dkg szalalkáli

A krémhez:

3 csomag tejszín ízű pudingpor
20 dkg cukor
1 liter tej
15 dkg vaj
10 dkg kókuszreszelék

A mázhoz:

10 dkg csokoládé
2 ek étolaj
1 ek kókuszreszelék

Elkészítése:

A szalakálit a tejben feloldjuk. A lisztet, cukrot, kakaóport elkeverjük, majd a többi hozzávalókkal szépen összegyúrjuk.

3 cipót formázunk a tésztából és egyenként tepsi méretű vékony lapokká nyújtjuk.

Zsírral kent tepsi hátoldalán 180 fokra melegített sütőben 6-7 perc alatt egyenként megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.

A pudingporokat a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre felfőzzük. Még forrón belekeverjük a vajat. Simára kikeverjük ,majd a kókuszreszeléket is hozzáadjuk.

Ugyanabba tepsibe amin a lapokat sütöttük, teszünk egy lapot. Fele krémet forrón ráöntjük és elegyengetjük. Rátesszük a másik lapot, újból krém és befedjük a 3. lappal.

Egy éjszakán át hűvös helyen pihentetjük.

A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk a mikróban. S süteményt bevonjuk vele, kókuszreszelékkel megszórjuk. Amikor a csokoládé megszilárdult, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra