Kétszínű epreske recept

Galéria (3)

Beküldve: 2014.06.05.

Kategória: Epres sütik

Küldte: aranytepsi

Látták: 52056

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Nyár, Tavasz

Konyha: Magyar

3,79 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

300 g finomliszt
1 tasak sütőpor (12 g)
3 nagyobb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
200 g cukor
315 g joghurt
1,5 dl olaj
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
250 g eper

Elkészítése:

Az epret alaposan megtisztítjuk, a zöld részeket eltávolítjuk, (ha nagyobb szemek, akár ketté is vághatjuk) és kicsit hagyjuk lecsöpögni. A sütőt előmelegítjük, a tepsit (38*22 cm) kibéleljük sütőpapírral.

A lisztet egy tálba mérjük, elkeverjük benne a sütőport.

A cukrot a tojásokkal a gépi habverő legnagyobb fokozatával 3-4 percig verjük. Majd hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, legvégül a sütőporos lisztet.

Csomómentesre keverjük. A masszát két egyenlő részre osztjuk, majd az egyikhez keverjük a cukrozatlan kakaóport. A sütőpapíros tepsibe simítjuk a kakaós tésztát, majd rá a világos masszát.

Az apró epreket a süti tetejére szórjuk.

Sütőben 180 fokon alul-felülsütéssel 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Ha kihűlt, egy éles késsel szépen szeletelhető. Porcukorral meghintve kínáljuk.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2014/05/ketszinu-epreske.html