Kata kelt tésztája recept
Ők is elkészítették
4,80 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 5 dkg friss élesztő
- csipet cukor
- 0,5 dl tej
- 1 teáskanál só
- 10 dkg eritrit vagy cukor
- 0,5 kg margarin vagy vaj
- 2 tojássárgája
- 2 tojásfehérje a tészta tetejének kenésére
- 300 g tejföl
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos tejjel és egy csipet cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal jól összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a sót, az eritritet, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt.
Az egészet jól összedolgozzuk, majd letakarva 1 óráig kelesztjük (meleg helyen elég fél óra).
Ha megkelt, kinyújtjuk 0,5 cm vastagságúra, tetszés szerinti alakra, formára vágjuk és bármilyen töltelékkel megtölthetjük.
Én téglalap alakúra vágtam és lekvárral, illetve túróval töltöttem.
Ebből az adagból 18 db lekváros bukta és 30 db túrós béles lett.
A tetejét a tojások fehérjével lekenjük, majd újból kelesztjük fél óráig.
175 fokon szép pirosra sütjük, kb 40 perc alatt.
Jó étvágyat hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »