Házi baracklekváros zserbó recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.26.

Kategória: Lekváros sütik

Küldte: Dobai-Bedi Tímea Tindy84

Látták: 23508

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben, Tél

Konyha: Magyar

4,00 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:

35 dkg finomliszt
1 dkg élesztő
10 dkg cukor
1 dl tej
pici só
citromhéj
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg margarin

Töltelék:

25 dkg darált dió
20 dkg porcukor
citromhéj
fél üveg házi baracklekvár (kb 150 ml)

Tetejére:

10 dkg ét vagy tejcsoki
2 evőkanál olaj

Elkészítése:

A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral, majd beleteszük az élesztőt és felfuttatjuk.

A liszthez adjuk a tészta többi hozzávalóját, majd a felfutattot élesztőt és összeállítjuk a tésztát.

A kész tésztát 3 részre osztjuk és lisztezet felületen kinyújtjuk az első lapot és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük a baracklekvár felével, megszórjuk a darált diós töltelék felével. Rátesszük a második kinyújtott lapot, megkenjük a maraék lekvárral és rászórjuk a maradék diót, majd befedjük az utolsó lappal.

Villával megszurkáljuk, majd 180 fokon kb 35 percig sütjük.

Ha elkészült és kihűlt, akkor a tetejét bevonjuk az olajjal felolvasztott csokival. Amikor a máz megdermedt, akkor szeletekre vágva tálaljuk.