Igazi klasszikus: Mese almás recept
4,13 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- 2 dl tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája a kenéshez - 3 kg alma (héjastul, magházastul számolva)
- cukor
- fahéj
Elkészítése:
Az almát megpucoljuk, lereszeljük, majd alaposan kinyomkodjuk a levét. Fahéjjal és cukorral ízesítjük ízlés szerint, majd félretesszük, hogy összeérjenek az ízek. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két egyenlő részre osztjuk. A tésztát könnyedén lehet kezelni tojás nélkül is, tökéletesen működik.
Az egyik tésztagombócot lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd egy vajjal vagy margarinnal kikent, 30×39 cm-es tepsibe helyezzük. Az előkészített almát rásimítjuk a tésztára, ügyelve, hogy egyenletes réteg legyen. A másik tésztalapot kinyújtjuk, és az almás tölteléket befedjük vele.
A tetejét megkenjük tojássárgájával, majd villával megszurkáljuk, hogy sütés közben ne púposodjon fel. Kedvünk szerint villával mintákat is húzhatunk a tetejére. Az előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.
Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk a tetejét, majd szeletelve kínáljuk. Ez a sütemény nemcsak finom, hanem igazán látványos is.
