Igazi klasszikus: Mese almás recept

Beküldve: 2024.11.15.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Nassolda

Látták: 7560

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Ősz

4,13 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg liszt
20 dkg cukor
15 dkg vaj
1 csomag sütőpor
csipet só
2 dl tejföl
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája a kenéshez
3 kg alma (héjastul, magházastul számolva)
cukor
fahéj

Elkészítése:

Az almát megpucoljuk, lereszeljük, majd alaposan kinyomkodjuk a levét. Fahéjjal és cukorral ízesítjük ízlés szerint, majd félretesszük, hogy összeérjenek az ízek. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két egyenlő részre osztjuk. A tésztát könnyedén lehet kezelni tojás nélkül is, tökéletesen működik.

Az egyik tésztagombócot lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd egy vajjal vagy margarinnal kikent, 30×39 cm-es tepsibe helyezzük. Az előkészített almát rásimítjuk a tésztára, ügyelve, hogy egyenletes réteg legyen. A másik tésztalapot kinyújtjuk, és az almás tölteléket befedjük vele.

A tetejét megkenjük tojássárgájával, majd villával megszurkáljuk, hogy sütés közben ne púposodjon fel. Kedvünk szerint villával mintákat is húzhatunk a tetejére. Az előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.

Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk a tetejét, majd szeletelve kínáljuk. Ez a sütemény nemcsak finom, hanem igazán látványos is.