Gesztenyés krémes recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.07.04.

Kategória: Gesztenyés sütik

Küldte: sziszikeccs

Látták: 31950

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,44 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

A tésztához:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 evőkanál cukor
1 dl olaj
6 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál kakaópor

A krémhez:

3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
50 dkg gesztenyepüré
20 dkg vaj
20 dkg cukor
rumaroma ízlés szerint

A tetejére:

5 dl habtejszín
tortadara, csokireszelék

Elkészítése:

Robotgéppel habosra verjük a tojást a cukorral. Hozzákeverjük a lisztet, sütőport, kakaót meg az olajat, majd sütőpapírral bélelt, 24×38 cm-es tepsibe simítjuk a masszát.

180 fokon 20-30 perc alatt készre sütjük a piskótát (tűpróbát végezzünk!).

Összekeverjük a pudingport a cukorral, majd csomómentesen a tejjel, azután sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.

Kihabosítjuk a vajat, hozzáadjuk a gesztenyepürét is, majd fokozatosan beletesszük a kihűlt pudingot és a rumot is. Az egészet a kihűlt piskótára kenjük.

Fölverjük a tejszínt, rákenjük a gesztenyekrémre, meghintjük csokiforgáccsal. Néhány órára a hűtőbe tesszük, de másnap a legfinomabb.

Forrás: https://sziszikeccs.cafeblog.hu/2017/06/30/gesztenyes-kremes/