Flódni recept

Beküldve: 2017.11.11.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Vas Erika

Látták: 36204

Melyik évszakban? Ősz

4,88 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 dl fehérbor
10 dkg cukor

Mákos töltelék:

25 dkg őrölt mák
1 dl fehérbor
10 dkg cukor
5 dkg mazsola
reszelt narancshéj
2 evőkanál baracklekvár

Almás töltelék:

1 kg savanykás alma
1 dl fehérbor

Diós töltelék:

25 dkg őrölt dió
1 dl fehérbor
10 dkg cukor
5 dkg mazsola
2 kocka reszelt tejcsokoládé

Lekváros töltelék:

50 dkg sütésálló szilvalekvár

Elkészítése:

A tésztához valókat összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva hűtőszekrénybe tesszük.

10 dkg mazsolát langyos, rumos vízbe beáztatjuk, majd leöntjük róla a vizet.

A mákos töltelékhez a bort a cukorral felforraljuk, ráöntjük a mákra, majd a többi hozzávalóval elkeverjük. A diós tölteléket szintén így készítjük.

Az almás töltelékhez az almát lereszeljük és a borral összeforraljuk. Mindhárom tölteléket kihűtjük.

A tésztát 5 részre osztjuk. Az egyik részt kinyújtunk 27*36 cm-es tepsi méretűre, belefektetjük a sütőpapíros tepsibe, villával megszurkáljuk és ráhalmozzuk a mákos tölteléket. Befedjük a második kinyújtott tésztalappal, megszurkáljuk, megszórjuk kevés zsemlemorzsával, ráhalmozzuk az almát, melyet előtte jól kicsavartunk. Ismét tészta következik, diós töltelék, majd tészta, melyet megkenünk a lekvárral. Befedjük az utolsó lappal, megszurkáljuk és lekenjük felvert tojással.

180 fokos sütőben 1 óra alatt szép pirosra sütjük.