Fahéjas krémes recept

Beküldve: 2018.02.08.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: etoth

Látták: 33352

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,25 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg leveles tészta
25 dkg mascarpone
2,5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál rumaroma
1 evőkanál fahéj
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A fehéjat és a kakaóport keverjük össze.

A leveles tésztát nyújtsuk ki, kenjük meg mindkét felét az összekevert fahéjas kakaóporral. Vágjuk három akkora részre, amilyen méretű tepsiben szeretnénk elkészíteni a krémest. Ha kisebb lapokat sütünk, akkor magasabb lesz a süti.

A lapokat sütőpapírral elválasztva tegyük egymásra. A tetején is legyen egy sütőpapír, amire tegyünk egy tepsit, majd süssük 15 percig.

Közben készítsük el a krémet. A tejszínhabot verjük fel, keverjük hozzá a habfixálót, a kétféle cukrot, a rumaromát, végül a mascarponét.

Miután a lapok kihűltek, laponként tegyük a tepsibe és kenjük közéjük a krémet. A tetejére nem kell krém.

Szórjuk meg fahéjas porcukorral, majd tegyük a hűtőbe, 1-2 órára, amíg összeáll.

Forrás: http://sutivar.cafeblog.hu/2017/12/31/fahejas-kremes/