Epres rolád recept
4,33 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:
Tészta:
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 ek cukor
- 5 ek finomliszt
- csipet só
Krém:
- 25 dkg mascarpone
- 3,5 dl tejszín
- 3-4 ek cukor
- vaníliaaroma vagy paszta
- eperlekvár
Elkészítése:
A tojásokat a sóval és a cukorral kb 10 perc alatt felverjük. Amíg a térfogata kb háromszorosára nő. Ekkor óvatosan beleforgatjuk a lisztet, majd a masszát a sütőpapíros tepsibe simítjuk.
180 fokon kb 15 perc alatt megsütjük, majd még melegen feltekerjük és így hűtjük ki.
Amíg a lap hűl, elkészítjük a krémet. A mascarponét kikeverjük a cukorral és a vaníliával, majd beleforgatjuk a tejszínhabot.
A piskótát kitekerjük, majd vékonyan megkenjük lekvárral, végül rásimítjuk egyenletesen a tejszínes krémet és feltekerjük.
Porcukorral meghintjük és tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 villámgyors vacsora, ami 30 perc alatt az asztalon van
A gyors vacsorák nem feltétlenül jelentenek kompromisszumot az ízek terén.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.06. Péntek
A pénteki menü klasszikus, tartalmas fogásokból áll. A pálóc gulyás gazdag
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.05. Csütörtök
A csütörtöki menü hagyományos, laktató fogásokból áll. A csibe becsinált le
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.04. Szerda
Mai menünk klasszikus, otthonos ízekből építkezik. A burgonyagombóc leves g
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.03. Kedd
Keddi menünkben a klasszikus, tartalmas ízekkel találkozunk. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »