Dancs szelet recept

Beküldve: 2017.05.07.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 44758

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,52 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tésztához:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 evőkanál meleg víz
15 dkg cukor
13 dkg liszt
1 csapott kávéskanál sütőpor

Túrós krémhez:

25 dkg túró
5 dkg cukor
2 dl habtejszín
1 cs vaníliás cukor
pár csepp citrom leve, mehet bele egy kis citromhéj reszelve

Csokis krémhez:

2 cs csokis pudingpor (főzős)
10 dkg cukor
5 dl tej
15 dkg margarin
háztartási keksz (négyzet alakú, nálam 35 db)

Tetejére:

3 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük (nem kell külön felverni a fehérjét), majd hozzáadjuk a vizet és tovább keverjük.

A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd egy fakanállal a tojásos masszába keverjük. Sütőpapírral bélelt, 34,5*24 cm-es tepsibe öntjük a masszát és 180 C°-on 15-20 perc alatt készre sütjük (tűőróbát végezzünk!). A kisült lapot kihűtjük, lehúzzuk róla a papírt.

A túrót a cukorral, vaníliás cukorral összekeverjük, majd mehet bele a citrom leve és a héja. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük és óvatosan a túrós krémhez keverjük.

Ezt a krémet a piskóta tetejére simítjuk és hűtőbe tesszük, míg a másik krém elkészül.

A tejet a pudingporral és a cukorral összekeverjük és sűrűre főzzük, majd a kihűlt krémhez keverjük a margarint.

A háztartási kekszet langyon, cukros tejbe áztatjuk kicsit (tehetünk bele egy pici rumot is) és sorban rárakjuk a túrós krémünkre, majd erre a kekszes rétegre simítjuk a csokis krémünket. Kis időre megint hűtőbe tesszük.

A habtejszínt kemény habbá verjük. Ha már megdermedt kicsit a felső krém is a sütin, rásimítjuk a tejszínt is. Tetejét ízlés szerint díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/szisz.sutodeje/?ref=aymt_homepage_panel