Csokoládés pöffeteg recept
Ők is elkészítették
4,61 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 75 g vaj
- 50 g étcsokoládé
- 100 g kristálycukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 teáskanál vaníliaaroma
- 185 g finomliszt
- 6 g sütőpor
- 40 g holland kakaópor
- 50 ml 2,8 %-os tej
Külsejére:
- 30 g kristálycukor
- 30 g porcukor
Elkészítése:
A csokoládét felolvasztjuk és kissé hagyjuk hűlni.
A száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, sütőpor) összekeverjük egy tálban.
A vajat egy tálba tesszük és a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliaaromát és robotgéppel jól kikeverjük. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, majd a száraz alapanyagokat, a tejet és összekeverjük az egészet. Ragacsos masszát kapunk. Legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy visszadermedjen.
Két tányért előkészítünk. Az egyikbe öntjük a kristálycukrot, a másikba a porcukrot.
A masszából dió nagyságú golyókat formázunk és először a kristálycukorba, majd a porcukorba forgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük úgy, hogy egymás között kisebb távolságra legyenek (kb 2-3 cm).
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Tipp:
Az étcsokoládé ne legyen túl magas kakaótartalmú, mert akkor szárazzá válik a sütemény.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
