Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Citromos omlós keksz recept

Citromos omlós keksz
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 10 dkg vaj
    • 8 ek cukor
    • 2 tasak vaníliás cukor
    • 1 tojás
    • fél citrom leve
    • 1 citrom reszelt héja
    • 15 púpos evőkanál finomliszt
    • negyed teáskanál sütőpor
    • 2 késhegynyi szódabikarbóna
    • csipet só
    • maréknyi mazsola (elhagyható)
    • porcukor a forgatáshoz

    Elkészítése:

    A puha vajat a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a citromlevet, a lereszelt héját, a vaníliás cukrot, a tojást és krémes masszát keverünk belőle.

    A lisztben elkeverjük a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, majd a masszához keverjük és puha, formázható tésztát gyúrunk belőle.

    A sütőt előmelegítjük 180 fokra és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

    A tésztából diónyi nagyságú gömböket formázunk, ezt követően pedig porcukorban alaposan meghempergetjük őket.

    A porcukor bevonatos golyókat sütőpapírra tesszük, finoman megnyomjuk a tetejét, hogy kicsit laposabb legyen.

    A sütőben kb 10-12 perc alatt elkészül. Fontos, hogy nem kell barnára sütni, mert akkor kiszárad a tészta és kemény lesz. Ha már egy kis színt kapott és kemény a teteje, akkor vegyük ki!

    Én egy kevés tésztát lecsippentettem és belegyúrtam némi nesquik kakaóport, így is nagyon guszta lett!

    Tipp:

    Sokszor megsütöttem, napokig finom, omlós marad, ha műanyag edényben, lezárva tároljuk. Ez az alap recept, de én mindig teszek bele aprított citromot (héjával együtt) és reszelt narancshéjat is.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek