Citromkrémes-csoki mousse mákkocka recept
Ők is elkészítették
3,52 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje - 10 dkg porcukor
- csipet só
- 12 dkg darált mák
- 1/2 cs sütőpor
- 1 evőkanál étolaj
Citromkrém:
- 3 dl tej
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 2 citrom kifacsart leve
- 1 citrom reszelt héja
- kb 8–10 dkg cukor
- 10 dkg vaj vagy margarin
Csoki mousse:
- 10 dkg tej vagy étcsokoládé (nálunk tej)
- 2,5 dl habtejszín
- 3 g zselatin
- 2 evőkanál víz
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésen bemelegítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A fehérjéket a sóval elkezdjük habbá verni, majd amikor már félig felverődött, akkor hozzáadagoljuk a porcukrot és fényes habbá verjük. Azután óvatosan hozzáforgatjuk a sütőport, a mákot és az olajat. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 18–20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáját, a pudingport és a cukrot kihabosítjuk, majd a tejet apránként hozzáadva csomómentesre keverjük és sűrűre felfőzzük. Még melegen hozzákeverjük a citrom héját és a levét, majd folpackkal letakarjuk és kihűtjük.
A kihűlt krémet kihabosítjuk a vajjal és a piskótára simítjuk.
A csokoládét 1 dl tejszínnel összeolvasztjuk és hozzákeverjük a vízben megduzzasztott, folyósra melegített zselatint.
A maradék tejszínt lágy habbá verjük, majd összeforgatjuk a kihűlt csokoládés keverékkel és az egészet a citromos krémre kenjük.
2-3 órán át dermesztjük, majd felszelve kínáljuk.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »