Kategóriák

Citrom szelet recept

Beküldve: 2017.05.22.

Kategória: Citromos sütik

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 47730

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,61 csillag 28 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
8 dkg cukor
6 dkg liszt
2 evőkanál melegvíz
1/4-ed csomag sütőpor
1 evőkanál étolaj

Krémhez:

2 csomag vanília ízű pudingpor
4 dl tej
10 dkg vaj
8 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
fél citrom leve

Máz:

20 dkg porcukor
fél citrom leve
1-2 teáskanál forró víz

Elkészítése:

A tojások sárgáját a cukorral jó habosra kikeverjük. Apránként hozzákeverjük az olajat, meleg vizet, a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a keményre felvert tojásfehérjét.

Sütőpapírral bélelt, 24*16 cm-es tepsibe tesszük és kb 10 perc alatt, 180 C°-os előmelegített sütőben megsütjük.

Én külön- külön, 1-1 tojásból sütöttem a piskótát. Ha egyben sütitek, hűlés után vágjátok félbe.

A krémhez a pudingport a cukorral, tejjel összekeverjük és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.

Ha kihűlt, hozzákeverjük a puha vajat és a citrom levét. Jól kikeverjuk és rákenjük az egyik piskóta lapra, majd rátesszük a második lapot is.

A mázhoz a cukrot, citrom levét és a forró vízet összekeverjük és egy kanállal kicsit kihabosítjuk. A piskóta tetejére kenjük és hűtőbe tesszük dermedni. Hűlés után szeleteljük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/pg/szisz.sutodeje/photos/?ref=page_internal