Bociszelet felturbózva recept
Ők is elkészítették
4,88 csillag 40 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 26 dkg porcukor
- 4 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1,5 dl víz
- 1,5 dl olaj
- 26 dkg finomliszt
- 2 cs sütőpor
- 2 ek cukrozatlan, jó minőségű kakaópor
Túrókrém:
- 50 dkg túró
- 2 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 2 ek búzadara
- 4 ek cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
Tetejére:
- 2 cs fehércsoki ízű pudingpor
- 6 dl tej
- 3 ek cukor
- csokiforgács vagy kakaópor
Elkészítése:
Tészta:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákhoz adjuk a cukrot, majd robotgéppel alaposan kihabosítjuk, alacsony fokozaton hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd a lisztben elkevert sütőport, kakaóport.
A fehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan a lisztes masszába forgatjuk úgy, hogy a habot ne törjük össze.
Egy nagyobb tepsit vagy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a masszát belesimítjuk.
Túrókrém:
A túrót egy villával áttörjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és krémesre keverjük (ezt késes aprítóval vagy turmixszal is végezhetjük).
Egy kanál segítségével apró halmokat teszünk a túrókrémből a tésztára, egymástól távolabb.
180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!
Teteje:
Kevés tejben elkeverjük a pudingporokat, majd felöntjük a maradék tejjel, hozzáadjuk a cukrot, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
A kész pudingot a megsült tészta tetejére öntjük egyenletesen, majd ha langyosra hűlt, megszórjuk csokiforgáccsal vagy kakaóporral, majd hűvösre vagy hűtőbe tesszük dermedni.
Tipp:
Más pudinggal is ellehet készíteni ami passzol a túróhoz, pl vaníliás.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Klasszikus karácsonyi sütemények-az ünnep elmaradhatatlan ízei
Ebben a gyűjteményben a magyar süteménytradíció legnagyobb kedvenceit talál
Tovább olvasom »
Klasszikusok újragondolva-az íz ugyanaz, a forma egyszerűbb és gyorsabb
A nagy kedvencek hangulata semmit sem változott, mégis modernebb, könnyebbe
Tovább olvasom »
Krémes csodák az ünnepi időszakra – 10 bevált süti recept, amit bátran elkészíthetsz
Az ünnepi készülődésben mindig jól jön néhány biztosan bevált krémes sütemé
Tovább olvasom »
15 perces karácsonyi desszertek: 8 desszertgolyó, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A karácsonyi készülődésben mindig jól jönnek azok a desszertek, amelyek gyo
Tovább olvasom »
Hogyan készítsünk tökéletes karácsonyi bejglit?
A karácsony elképzelhetetlen a hagyományos bejgli nélkül, amely nemcsak az
Tovább olvasom »
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »