Kategóriák

Almás galette recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.09.22.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Gátiné Juhász Angéla

Látták: 28266

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Francia, Magyar

3,95 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

100 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

10 dkg rétesliszt
15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 dl tej
200 g margarin
1 kiskanál sütőpor
1 pici citromlé

Töltelék:

5 db alma
1 kk fahéj
ízlés szerint nádcukor
2-3 evőkaná szilvalekvár

Elkészítése:

A tészta alapanyagait jól összedolgoztam, amikor összeállt kb félórára beraktam a hűtőbe. Én nem raktam fóliába simán csak a tálba, amiben összegyúrtam.

Az almákat lereszeltem és állni hagytam addig, amíg a tészta is pihent a hűtőben, majd jól kinyomkodtam a levét. Hozzáraktam a fahéjat, a nádcukrot, érdemes megkóstolni én nem mérem, mert függ az alma édességétől is.

A tésztát kivettem a hűtőből, ketté vettem és kerek formákra nyújtottam. Az alsó részt akkorára, amekkora tortaformám van, kb 26 cm átmérőjű. Kivajazott, kilisztezett tortaformába tettem és megkentem a tésztát a szilvalekvárral, majd jött rá az alma.

A maradék kinyújtott tésztát csipkedtem és körbe raktam a szélét, a közepét üresen hagytam. Megszórtam nádcukorral az egész tetejét. Előmelegített sütőben kb 40 percet sütöttem 180 fokon.