Ágica szelet recept

Beküldve: 2017.05.08.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: trarita

Látták: 36531

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,78 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Lap:

30 dkg liszt
25 dkg margarin
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
csipet só
5 evőkanál víz

Piskóta:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
25 dkg cukor
20 dkg darált dió
7 dkg reszelt csoki
1 csomag sütőpor
6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje habja

Krém:

6 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál zselatin (por) 1 dl vízben feloldva
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

Elkészítése:

A lapokhoz összegyúrjuk a hozzávalókat és minimum 1 órára hűtőbe tesszük.

A lehűtött tésztát ketté osztjuk, az egyik felét kinyújtjuk vékonyra, kb 30*24 cm-es téglalap alakúra és előmelegített 180 fokos sütőben a tepsi hátoldalán 8-10 perc alatt megsütjük.

A kinyújtjuk és beleterítjük a sütőpapírral bélelt tepsibe.

A piskótához a tojásoksárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a dióba belekevert csokit és a sütőport. A tojásfehérjéből habot verünk és a diós masszához adjuk, jól elkeverjük óvatosan.

A diós masszát ráöntjük a tepsiben lévő lapra és megsütjük 180 fokon 20-25 perc alatt.

A krémhez felfőzzük a pudingot a tejben, majd a feloldott zselatint belekeverjük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a pudingot.

A kihűlt diós tésztára rákenjük a krémet, rátesszük a külön sütött lapot és hűtőbe rakjuk pár órára vagy egy éjszakára.

Másnap a sütit porcukorral megszórjuk és felszeletelve tálaljuk.

Forrás: https://trarita.blogspot.hu/2015/09/agica-szelet.html