Az újévi fogadalmak gyakran szólnak az egészségesebb életmódról, de a megvalósításukhoz sokszor hiányzik a megfelelő inspiráció. Ezért állítottuk össze ezt a válogatást, amelyben tíz könnyen elkészíthető, egészséges fogást találsz. Ezek az ételek nemcsak finomak, hanem tele vannak értékes tápanyagokkal, hogy támogassanak az életmódváltásodban. A csirke és a hal sovány fehérjéi, valamint a friss zöldségek gondoskodnak arról, hogy minden falat jót tegyen a testednek.
A válogatásban helyet kapott a krémsajtos-gombás csirkemell és a citromos lazacfilé, amelyek egyaránt egyszerűek, mégis különlegesek. Ha szereted a mediterrán ízeket, az olaszos csirkemellfilé és a zöldséges pulykamell lesz a kedvenced, míg a karfiolpizza tökéletes választás, ha valami könnyű, mégis izgalmas fogást keresel. Az újévben nincs szükség kompromisszumokra: ezek a receptek bebizonyítják, hogy az egészséges étkezés lehet élvezetes és változatos. Kezdd el ma, és hozd ki a legtöbbet a hét minden napjából ezekkel az egészséges fogásokkal!
1. Krémsajtos gombás csirkemell recept
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemell filé
- 0,5 kg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100g light krémsajt
- só
- bors
- kakukkfű
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Csirkemellfilé olaszosan recept
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 12 db bazsalikom levél
- 2 csomag mozzarella
- 10 dkg parmezán
- 1 üveg olasz paradicsompüré
- 1 dl olívaolaj
- só
A panírhoz:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg liszt
- 8 zsemléből pirított pankómorzsa
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Gombás-citromos lazac párolt zöldségekkel recept
Hozzávalók:
- 2 db kb 25 dkg-os lazacszelet
- 1 citrom
- 1/2 citrom leve
- só
- őrölt színes bors
Gombához:
- 25 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 5 dkg vaj
- 1 ek olaj
- só
- őrölt színes bors
Zöldségekhez:
- 1 db zsenge cukkini
- 3 fej lilahagyma
- 2 szál sárgarépa
- 2 ek olaj
- só
- őrölt színes bors
- kakukkfű
- 1 tk ételízesítő
- 1,5 dl fehérbor
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Citromos, rozmaringos pisztráng recept
Hozzávalók:
- 2 db konyhakész pisztráng
- 4 ág rozmaring
- 2 citrom
- só, bors ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Citromos, kapros lazacfilé recept
Hozzávalók:
- 2 lazacfilé
- citrom
- olíva olaj
- kapor
- két diónyi vaj
- 2 evőkanál olíva olaj (lehet napraforgó olaj is)
- 2 cl száraz fehérbor
- frissen őrölt bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Sajtos-gombás csirkemell recept
Hozzávalók:
- 4 db csirkemell filé
- egy vöröshagyma
- 20 dkg csiperke gomba
- petrezselyemzöld
- só, bors
- egy csomag mozzarella
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál olaj
- 1 tk vaj
- 2 db paradicsom
- 1 evőkanál rozsliszt
- 1 teáskanál fűszerpaprika
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Fűszeres csirkemell csicseriborsó körettel recept
Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé
- 1 ek mustár
- 1 tk kakukkfű
- 1 tk majoránna
- 0,5 dl száraz fehérbor
- 5 ek olívaolaj
- só
- 50 dkg csicseriborsó
- 2 lila hagyma
- 1 csomó újhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 paradicsom
- 2 kápia paprika
- 1 kk borsikafű
- petrezselyem zöldje
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Zöldséges csirkecomb recept
Hozzávalók:
- 4 egész csirkecomb
- só
- bors
- 3-4 új sárgarépa
- 5-6 újkrumpli
- 1-2 paradicsom
- néhány karika bébicukkini
- paprika
- 3-4 szelet karalábé
- 2-3 karalábélevél
- zellerszár
- szárított lestyánpor
- zöldhagyma
- fokhagyma
- 2 ek olaj
- diónyi vaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Csirkesült-borsósalátával recept
Hozzávalók:
- két egész csirkemell ( 1300 gramm)
- zöld fűszer ízles szerint lestyán, kakukkfű, petrezselyem zöld, zsálya
- házi ételízeső egy teáskanálnyi
- frissen őrölt bors
- egy teáskanál olíva olaj
- két db alma
- 60-70 dkg durva só a sütéshez
Saláta hozzávalói:
- 30 dkg mirelit borsó (nyáron friss)
- 1 kis doboz joghurt(1,5 dl)
- 1 teáskanál mustár
- 2 tk. olívaolaj
- csokor zöld fűszer: kapor és petrezselyemzöld
- só, frissen őrölt bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Színes harcsaszelet recept
Hozzávalók:
- egy nagy szelet harcsafilé
- két marék spenót
- 5-6 szelet aszalt paradicsom (olívaolajban tárolt)
- 6 db mozzarella golyó
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 1 evőkanál olívaolaj
- só,bors
- egy gerezd fokhagyma
- fél citrom
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Mozzarellás-zöldséges pulykamell recept
Hozzávalók:
- egy szelet pulykamellfilé (kb 10 dkg)
- fél tasak mirelit finom főzelék keverék
- egy paradicsom
- 2-3 karika kápia paprika
- só,bors
- 10-12 dkg mozzarella
- kakukkfű, lestyán, só, bors
- egy evőkanál olívaolaj+ a tál kikenéséhez
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Diétás pizza recept
Hozzávalók:
- 250 g karfiol
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 100g reszelt trappista sajt (light)
- só és oregánó
A szószhoz:
- 1 kis konzerv sűrített paradicsom
- 1 kisebb fej hagyma
- fél gerezd fokhagyma
- 1 kk bazalikom
- 1 kk oregano
- 0,5 kk kakukkfű
- 1 kk só
Feltét:
- Tetszőleges
