1 . Sült tarja párolt káposztával és burgonyával
Hozzávalók:
- 1 kg csont nélküli tarja
- 1 ek zsír
- 1 dl víz
- 1 kg fejes káposzta
- 2 ek étolaj
- bors, kömény, só, babérlevél
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek pirospaprika
- 1 tk házi paprikakrém
- 1 mokkáskanál ecet
- 1 kg burgonya
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Mustáros chilis karajszeletek csípős zöldségraguval
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- 2 evőkanál mustár
- 1 teáskanál chili pehely vagy 1 db chili paprika apróra vágva
- 1 teáskanál só
- 1 mokkáskanál durvára őrölt bors
- 1 dl olaj
- 1 db sárgarépa
- 2 db zöld hegyes erős vagy 1 db zöld kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 2 fej lila hagyma
- 1-1,5 dl chili szósz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Hentes tokány
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús (comb vagy lapocka)
- 2-3 ek zsír
- 20 dkg füstölt szalonna
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors,ételízesítő
- 1 kis doboz (70 g) sűrített paradicsom
- kb. 20-30 dkg csemegeuborka
- 1 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 2 dl alaplé (húsleves vagy víz)
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Hortobágyi palacsinta
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 3 dl ásványvíz
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 kk só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Színes csirke
Hozzávalók:
- 4 egész csirkecomb
- 1 fej lilahagyma
- burgonya
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db erős paprika (ha nem szereted elhagyható)
- grillcsirke fűszersó
- 1 ek méz
- 3 ek mustár
- zsír a tepsi kikenéséhez
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Búbos csirkemell
Hozzávalók:
- 2 db csirkemell filé
- 4 evőkanál dinsztelt gomba( hagymán olajon,pici sóval dinsztelt)
- 2-3 evőkanál lecsó ( egy paprika, paradicsom egy kis fej hagymából)
- 6 púpozott evőkanál reszelt trappista sajt
- 2 evőkanál olaj
- diónyi vaj
- 2 ek apró szemű zabpehely
- 1 db tojás
- csokor petrezselyemzöld
- só,bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Hagymás csirkecomb gombával
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 40 dkg gomba
- 2 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 ek sűrített paradicsom
- 2 ek olaj, vagy zsír
- 1 kávéskanál oregánó
- 1 kávéskanál bazsalikom
- 2 ek vargánya gombapor
- 1 dl rozé bor
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
8. Csípős csirke
Hozzávalók:
- egy egész kicsontozott csirke mell
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 fej hagyma
- 1 egész piros kaliforniai paprika
- 1 csomag előfőzött rizs
- só
- bors
- őrölt piros paprika
- erős pista
- olaj
- petrezselyem zöld
- 1 dl fehér bor
A recept ide kattintva folytatódik >>>
9. Bácskai rizses hús
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés-, vagy pulykacomb
- 2 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 4 zöldpaprika
- 1 hegyes erős paprika
- 4 paradicsom
- 4 ek étolaj vagy 2 ek zsír
- 2 tk pirospaprika
- 1 mk őrölt bors
- 1 tk őrölt kömény
- só ízlés szerint
- 30 dkg rizs
A recept ide kattintva folytatódik >>>
10. Csirkecomb vele sült körettel
Hozzávalók:
- 8 egész csirkecomb
- 1 kg krumpli
- 1 csomag carbonara alappor
- 1 nagy tejföl (375 g)
- 20 dkg sajt
- só
- sors
- fokhagyma
- pár szelet húsos, füstölt szalonna
- 30*40 cm-es tepsi
A recept ide kattintva folytatódik >>>
11. Borított csirkecomb
Hozzávalók:
- 10 egész csirkecomb
- 70 dkg gomba
- 2 cukkini
- 10 dkg bacon, szeletelt
- 2 csomó újhagyma
- 4 ek zsír (kacsa, liba, tyúk)
- 1 tk borsikafű (csombor)
- 1 tk oregáno
- 5 dl főzőtejszín
- 2 dl tejföl
- 2 tojás
- 10 dkg sajt
- frissen őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
12. Chili con carne
Hozzávalók:
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg marha felsál vagy lapocka
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
- 15 dkg vörös bab száraz,vagy időhiányban konzerv)
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- 1 teáskanál oregánó
- 1 kk fahéj
- 1 kk kakukkfű
- 4-5 levél friss bazsalikom levél
- só, bors
- chili paprika
- 4 evőkanál sűrített paradicsompüré
- 1 doboz kukorica konzerv
- 2 kocka legalább 70 %-os csokoládé
