Az egészséges étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a finom és laktató fogásokról. Birosari konyhájából válogattunk össze 10 olyan receptet, amelyek könnyen elkészíthetők, táplálóak és tökéletesen illenek egy kiegyensúlyozott étrendhez. Ezek az ételek tele vannak zöldségekkel, sovány húsokkal és friss alapanyagokkal, így garantáltan feltöltenek energiával, miközben egészségesek maradnak. Ha azon gondolkodsz, mit főzz a héten, ezek a fogások remek kiindulópontot adnak.

A mozzarellás-zöldséges pulykamell és a sült pulykamell brokkolival és sajttal könnyű, mégis laktató fogások, amelyek tökéletesen illenek egy egészséges étrendbe. A sajtos rakott pulykamell és a pulykás-padlizsános rakott tészta gazdag ízeket kínálnak, miközben tele vannak friss zöldségekkel. A bűbös csirkemell és a tejfölös-gombás csirkemell egyszerű, mégis ízletes ételek, amelyeket a család minden tagja imádni fog.

A mediterrán csirkemell friss és fűszeres, a tejszínes csirkés tészta pedig egy könnyedebb, de krémes tésztaétel. Az erdei sonkába göngyölt csirkemell elegáns, különleges fogás, ami tökéletes akár egy hétvégi ebédhez is. Végül, a zöldbab tokány húsmentes, mégis tápláló és ízletes alternatíva azoknak, akik egy könnyedebb fogásra vágynak. Ezek a receptek garantáltan egészségesek, de ízletesek is, így minden nap örömmel főzhetsz és ehetsz belőlük!

1. Mozzarellás-zöldséges pulykamell recept

Hozzávalók:

egy szelet pulykamellfilé (kb 10 dkg)
fél tasak mirelit finom főzelék keverék
egy paradicsom
2-3 karika kápia paprika
só,bors
10-12 dkg mozzarella
kakukkfű, lestyán, só, bors
egy evőkanál olívaolaj+ a tál kikenéséhez

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Sült pulykamell brokkolival és sajttal recept

Hozzávalók:

2 nagy szelet pulykamell filé
7-8 darab brokkoli rózsa
fűszerek: só, csipetnyi bors, szerecsendió, fűszerpaprika
2 ek zabpehelyliszt
2 dl tej
5 dkg vaj
2 evőkanál olívaolaj
8-10 dkg reszelt sajt
2 szelet paradicsom
csipetnyi szódabikarbóna

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Sajtos rakott pulykamell recept

Hozzávalók:

4 szelet pulykamellfilé (kb 40-45 dkg)
4-5 szelet bacon
10 dkg reszelt mozzarella
egy tubus krémsajt
egy evőkanál reszelt parmezán
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
két evőkanál 12 %-os tejföl
só, bors, kakukkfű
egy kevés vaj a tál kikenéséhez

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Pulykás-padlizsános rakott tészta recept

Hozzávalók:

35-30 dkg pulykamell filé
egy nagyobb padlizsán
20 dkg durum lisztből készült penne tészta
3-4 szelet paprika
egy kisebb fej hagyma
6-8 db koktél paradicsom
20-25 dkg reszelt sajt (mozzarella, füstölt karaván, parmezán)
2 dl habtejszín
egy diónyi vaj + a tepsi kikenéséhez
két evőkanál olívaolaj
egy mokkáskanál pulyka fűszerkeverék (tartósítószermentes)
néhány csepp facsart citromlé
fél dl fehérbor
só, frissen őrölt bors

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Búbos csirkemell recept

Hozzávalók:

2 csirkemell filé
4 evőkanál dinsztelt gomba (nálam most szegfűgomba) /hagymán olajon,pici sóval dinsztelt/
2-3 evőkanál lecsó (egy paprika, paradicsom egy kis fej hagymából)
6 púpozott evőkanál reszelt trappista sajt
2 evőkanál olaj
diónyi vaj
2 ek aprószemű zabpehely
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
csokor petrezselyemzöld
só, bors