Ma a gombáé a főszerep – 10 kitűnő recepttel

A gomba az egyik legskolodalúbb hozzávaló a konyhában, csinálhatunk belőle levest, tehetjük pizzára, húsokra, vagy akár főzhetünk belőle pörköltet is!

1 . Sertésszelet jóasszony módra

Hozzávalók:

1. 8 szelet karaj csont nélkül
2. 15 dkg húsos füstölt szalonna
3. 3 fej vöröshagyma
4. 20 dkg füstölt sonka
5. 20 dkg zöldborsó
6. 40 dkg gomba
7. só
8. 1 tk őrölt fekete bors
9. 1 ek grill fűszerkeverék
10. étolaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Sült csirkemell gombás-tejszínes szósszal

Hozzávalók:

1. 80 dkg csirkemell
2. 850 g csiperke gomba
3. 3 gerezd fokhagyma
4. 2,5 dl főzőtejszín
5. 10 dkg sajt (trappista/ ementáli)
6. 50 dkg mirelit vegyes zöldség
7. 10 dkg teavaj
8. olíva olaj
9. só, bors
10. szerecsendió

A recept ide kattintva folytatódik >>>

3. Marhatokány gazdagon

Hozzávalók:

1. 1,5 kg marhahús
2. 2 fej vöröshagyma
3. 3 gerezd fokhagyma
4. 2 ek zsír
5. 0,5 dl konyak
6. 1 dl száraz vörösbor
7. 1 tk kakukkfű
8. 1 tk borsikafű
9. 30 dkg kacsamáj
10. 50 dkg gomba
11. 30 dkg zöldborsó
12. őrölt bors
13. só
14. petrezselyemzöld

A recept ide kattintva folytatódik >>>

4. Baconnel és sajttal töltött gomba

Hozzávalók:

1. 80 dkg csiperkegomba (szép nagy fejeket vegyünk)
2. 50 dkg bacon
3. 3 db tömlős sajt
4. 15 dkg reszelt sajt
5. tejföl
6. bors

A recept ide kattintva folytatódik >>>

5. Dupla gombás májas ragu

Hozzávalók:

1. 50 dkg csiperke gomba
2. 50 dkg laska gomba
3. 30 dkg pulyka máj
4. 5 dkg kolozsvári szalonna
5. 2 ek étolaj
6. 2 fej vöröshagyma
7. 4 gerezd fokhagyma
8. 1 paprika
9. 1 dl száraz fehér bor
10. 1 tk bazsalikom
11. 1 tk borsikafű
12. 1 tk oregánó
13. 1 kávéskanál pirospaprika
14. őrölt bors
15. só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6. Gombás burgonyafazék

Hozzávalók:

1. 50 dkg burgonya
2. 20 dkg gomba
3. 1 közepes vöröshagyma
4. 4 ek napraforgó olaj
5. 2 csapott ek finomliszt
6. 2 dl tejföl
7. 3 közepes csemegeuborka
8. 4 dl víz
9. 2 tk fűszerpaprika
10. só ízlés szerint
11. 1 csokor petrezselyem

A recept ide kattintva folytatódik >>>

7. Zöldfűszeres túrókrémmel töltött gomba

Hozzávalók:

1. 50 dkg nagyobb gomba
2. 20 dkg túró
3. 5 dkg zöldfűszeres sajtkrém
4. 1 nagy csipet só
5. 1 kis csipet őrölt bors
6. 1 tk morzsolt petrezselyemlevél
7. 5 dkg vékony szelet sonka (2-3 nagyobb szelet)
8. 5 dkg sajt
9. 2 ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Gombás, baconos sajtos stanglik

Hozzávalók:

1. 2 csomag mirelit leveles tészta /2x500g/
2. 15 dkg bacon
3. 50 dkg gomba
4. 2 fej vöröshagyma
5. 20 dkg trappista sajt
6. só
7. őrölt bors
8. 1 db tojás
9. szezámmag

A recept ide kattintva folytatódik >>>

9. Gombaleves

Hozzávalók:

1. 30 dkg gomba
2. 1 fej vöröshagyma
3. 1 gerezd fokhagyma
4. 1 szál sárgarépa
5. 1 ek vaj
6. 1 ek liszt
7. 1 dl főzőtejszín
8. 1 csokor petrezselyem
9. őrölt bors
10. ételízesítő

A recept ide kattintva folytatódik >>>

10. Tojásos gomba pörkölt

Hozzávalók:

1. 1 fej vöröshagyma
2. 20 dkg szalonna
3. só,bors,pirospaprika
4. 40 dkg gomba
5. 1 nagy pohár tejföl
6. 4 db főtt tojás
7. 50 dkg orsó tészta

A recept ide kattintva folytatódik >>>

Kategóriák