1. Zöldséges rizses csirke
Hozzávalók:
- 1,5 bögre rizs
- 1 ek étolaj
- 1 vöröshagyma
- 5 dkg szeletelt bacon
- 2 ek zsír
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csirkemellfilé
- 1 kk kakukkfű
- 30 dkg csirkemáj
- 1 csomó újhagyma
- 1 kápia paprika
- 20 dkg gomba
- őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Rizses rakott hal
Hozzávalók:
- fél csomag halfilé
- 1 csomag expressz barnarizs
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- tengeri só
- őrölt fűszerkömény, csipet majoránna, bazsalikom, oregánó, kakukkfű
- kevés tej a hal beáztatásához
- olíva olaj a jénai tál kikenéséhez
- 10 dkg sajt
- 1 doboz élőflórás joghurt
- fél evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt a sűrítéshez
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Gyuvecs
Hozzávalók:
- 1 fej nagy főzőhagyma
- 25 dkg paradicsom (ekkora volt az első termés a kertemben)
- 3 lecsópaprika
- 1/2 piros kaliforniai paprika (lehet több is)
- 1/2 padlizsán
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 szál kakukkfű
- kis csokor petrezselyemzöld
- 1 dl száraz fehérbor
- só, frissen őrölt bors
- 1 kisebb chili
- 1 bögre rizs (előfőzve)
- 3 ek olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Szárnyas rizottó
Hozzávalók:
- 60 dkg zúza (kacsa, csirke)
- 50 dkg csirkemáj
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 sárgarépa
- 2 csomó újhagyma
- 1 bögre rizottó rizs
- 1 tk ételízesítő
- 1 tk oregáno
- 5 dkg vaj
- 1 dl száraz fehérbor
- 5 dkg sajt
- 2,5 bögre forró csirke alaplé (vagy forró víz)
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt bors
- 2 ek étolaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Húsos rizses káposzta
Hozzávalók:
- 1 kg sertés comb vagy lapocka
- 1 kg savanyú káposzta
- 3 fej vöröshagyma
- 1 ek pirospaprika
- só
- őrölt bors
- 15 dkg füstölt szalonna
- 2-3 db babérlevél
- 20 dkg rizs
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Kínai húsos, rizses egytál
Hozzávalók:
- 50 dkg sertésdagadó
- 25 dkg rizs
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 1 kanál szójaszósz
- 1 kis kanál csili pehely
- só, őrölt bors
- kevés olaj
- kb. 3 dl leves alaplé
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Rántott rizsgombócok
Hozzávalók:
- 25 dkg gyors rizs
- 15 dkg sonka
- 10 dkg füstölt sajt
- 1 natúr tömlős sajt
- 2 tojás
- tojás
- zsemlemorzsa
- olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
8. Tepsis rizses hús
Hozzávalók:
- 1 nagy pohár tejföl (370 g)
- 1 tejfölös pohár nyers rizs
- 30 dkg füstölt szalonna
- 50-60 dkg hús (csirkemell vagy sertés lapocka)
- 1 tejfölös pohár víz
- ételízesítő ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik >>>
9. Pilaf csirkemellből
Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 2 sárgarépa
- 0,5 zeller
- 1 kaliforniai paprika
- 3 paradicsom
- 3 ek paradicsomszósz
- 2 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 bögre rizs
- kevés só
- kevés őrölt bors
- kevés chili
- 1 ek étolaj