Ízletes spárga kavalkád: 7 recept a tavasz királynőjével

A spárga, vagy ahogy sokan nevezik, a tavasz királynője, egy rendkívül ízletes és tápláló zöldség. Különlegessége abban rejlik, hogy a spárgaszezon rövid és értékes hozzávalóként tartják számon. Ez a szálkás, zöld vagy fehér színű növény gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például A-, C-, K-vitamin, valamint folsav és kálium. A spárga a kulináris művészetben is sokoldalú, és sokféle ételbe beilleszthető. Lehet főzve, párolva, grillezve, sült, vagy akár salátákba, tésztákba, levesekbe, vagy omlettekbe is bekerülhet. Élvezd a spárgaszezont és kísérletezz az ízletes receptekkel, hogy megtapasztald ezt a tavaszi csemegét!

1 Spárgás fritatta

Hozzávalók:

1. kb 5 dkg húsos, füstölt szalonna
2. 1 szál újhagyma
3. 1 gerezd fokhagyma
4. só, bors
5. 1 nagyobb paradicsom
6. 1 marék reszelt sajt
7. 6 tojás
8. 0,5 dl tejszín
9. 50 dkg spárga

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Spárgakrémelves

Hozzávalók:

1. 1 csomag fehér spárga
2. 1 csomag zöld spárga
3. 1 liter víz
4. 1 fej vöröshagyma
5. 2 dl tejszín
6. kevés olaj
7. só és bors

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Spárgás rakottas

Hozzávalók:

1. 1 cs zöld spárga
2. 20 dkg szeletelt bacon
3. 6 tojás
4. 10 dkg sajt
5. 1 fej vöröshagyma (közepes)
6. 2 ek liszt (púpozott)
7. 2 tk magos dijoni mustár
8. só (ízlés szerint)
9. őrölt fehér bors (ízlés szerint)
10. 1 kk őrölt szerecsendió
11. 10 dkg reszelt sajt
12. 10 dkg vaj
13. kb 6 dl tej

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Spárgaleves kolbász chipssel

Hozzávalók:

1. 1 cs zöld spárga
2. 1 zsenge cukkini
3. 1 cs újhagyma
4. só
5. 2 tk ételízesítő
6. őrölt színes bors
7. csipetnyi szerecsendió
8. 2 dl főzőtejszín
9. 8 dl víz
10. 2 ek olívaolaj
11. 20 dkg füstölt kolbász

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Spárgás baconos pite

Hozzávalók:

1. 20 dkg liszt
2. 10 dkg vaj (vagy 8 dkg sertészsír)
3. 1 tojás
4. 1 mk só
5. 1 ek hideg víz
6. 1 csokor spárga (lehetőleg zöld)
7. 15 dkg bacon
8. 3 közepes tojás
9. 2,5 dl tejszín
10. 10 dkg sajt
11. só
12. szerecsendió
13. őrölt fehér bors

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

6. Spárgás sonkás sajtos pite

Hozzávalók:

1. 20 dkg liszt
2. 10 dkg vaj (hideg)
3. 1 tojás
4. 1 mk só
5. 1 ek víz
6. 1 csokor spárga
7. 10 dkg sajt
8. 15 dkg sonka
9. 2 dl tejföl
10. 4 tojás
11. petrezselyemzöld
12. só
13. őrölt bors
14. szerecsendió

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

7. Spárga lasagne

Hozzávalók:

1. 1 csomó zöldspárga
2. vaj
3. cukor
4. bacon
5. lasagne lap
6. 5 dkg vaj
7. liszt
8. 5-6 dl tej
9. só
10. bors
11. szerecsendió

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

Kategóriák