Főszerepben a szőlő: 10 őszi finomság, amit érdemes kipróbálnod

Hozzávalók 8 személyre:

• 50 dkg tehén túró
• 10 dkg cérnametélt
• 1 cs réteslap /8 lapos/
• tojás
• 1 db citrom reszelt héja
• 3 dl tejföl
• 10 dkg mazsola
• 1 nagyobb fürt édes szőlő
• 15 dkg cukor
• 5 dkg vaníliás cukor
• 6 dkg vaj vagy margarin

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 2 zöld alma
• kb 20 dkg piros szőlő
• 20 dkg szeletelt bacon
• tojás
• 1 ek zsemlemorzsa
• 10 dkg reszelt sajt
• só, bors
• 1-2 szál rozmaring

Hozzávalók 8 személyre:

• 50 dkg tehén túró
• 10 dkg cérnametélt
• 1 cs réteslap /8 lapos/
• tojás
• 1 db citrom reszelt héja
• 3 dl tejföl
• 10 dkg mazsola
• 1 nagyobb fürt édes szőlő
• 15 dkg cukor
• 5 dkg vaníliás cukor
• 6 dkg vaj vagy margarin

Hozzávalók:
12 csirkecomb (alsó-felső vegyesen)

• kevés olívaolaj
• 2 dl fehérbor
• 5 dl szárnyas alaplé
• rozmaring, só, bors
• 1 db vöröshagyma
• 3 sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma
• őszibarack (majdnem egy egész konzerv befőtt friss hiányában)
• 1 fürt fehér szőlő

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• ízlés szerint szeletelt bacon
• ízlés szerint feta
• ízlés szerint szőlő
• tojás

Hozzávalók:
26 cm-es tortaformához:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• csipet só
• 2 ek cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• tojás
• 1,5 dl tej
• 2 dk élesztő
• 5 dkg vaj + a lekenéshez

Töltelék:

• 4-5 ek kristálycukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 tk őrölt fahéj
• reszelt citromhéj
• 30 dkg (othello) szőlő

Citrommáz:

• pár kanál porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• citromlé

Hozzávalók egy 20*25 xm-es tepsihez vagy formához:
Tészta:

• 12 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• tojás
• 25 dkg finomliszt
• 1/2 tasak sütőpor
• 150 ml tej
• 10 dkg mazsola
• kb 30-40 dkg fehér szőlő (lehetőleg mag nélküli)
• 1 dl édes fehérbor

Tetejére:

• 3 dl tejföl
• 5 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1 dl bor (amiben ázott a mazsola)

Hozzávalók:
A ropogós tésztához:

• 8 db réteslap
• 5 dkg vaj
• tojás

A túrókrémhez:

• 25 dkg túró
• 4 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 1,5 dl tej (2,8 %-os)
• 3,5 dl habtejszín (v. Hulala)
• 15 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 10 g porzselatin
• 0,5 dl víz
• 4 dkg étkezési keményítő
• 1 citrom reszelt héja

Gyömbéres szőlőraguhoz:

• 1-2 fürt szőlő
• 2 ek méz
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tk frissen reszelt gyömbér
• 1 dl édes fehérbor
• 1/2 citrom leve
• 1 tk étkezési keményítő + pici víz

Hozzávalók:
Gombóc:

• 50 dkg ricotta
• 15 dkg kukoricadara
• 5 dl víz
• fél kk só
• 1 bögre zsemlemorzsa
• 10 dkg őrölt dió

Mártás:

• 2 dl édes vagy félédes fehérbor
• 3 ek cukor
• 1 ek vaníliás pudingpor
• 1 dl tejszín
• szőlőszemek

Hozzávalók:

• 35 dkg (rizs)liszt
• tojás
• 10 dkg eritrit vagy cukor
• 2 dl (szőlőmag)olaj
• 30 dkg kefir
• fél csomag sütőpor
• 1 fürt szőlő