Édes piték a hűvösebb időre – 12 kipróbált recept

A hűvösebb napokon nincs is jobb, mint egy szelet frissen sült pite, amely tele van otthonos ízekkel. Az almás, túrós vagy mákos változatok mind különleges hangulatot csempésznek a konyhába. Próbáld ki ezt a tíz kipróbált receptet, és varázsold édesebbé az őszi-téli estéket!

Ahogy beköszöntenek a hidegebb napok, egy szelet illatos pite igazán jól tud esni. A ropogós tészta és az ínycsiklandó töltelékek tökéletesen passzolnak egy bögre forró ital mellé, miközben az otthon melegét hozzák el. A hálós almás pite és a karamellás-fehércsokis változat az alma szerelmeseinek kedvence, míg a mákos-rácsos vagy a sütőtökös-mákos pite egyedi csavart hoz a klasszikus receptek világába.

A Rákóczi-túrós és az álom-finom túrós pite lágyságával hódít, de a meggyes-mákos vagy habos szilvás változat is felejthetetlen ízélményt nyújt. Ezek az édességek nemcsak a családot, hanem a vendégeket is elvarázsolják – igazi hangulatos desszertek a hideg hónapokra.

1. Hálós almás pite recept

Hozzávalók:

Tésztához:

• 40 dkg liszt
• 0,5 tasak sütőpor
• 1 csipet só
• 10 dkg cukor
• 12,5 dkg Rama
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 1 dl tejföl
• 0,5 citrom reszelt héja

Töltelékhez:

• 1 kg alma
• 10 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tk őrölt fahéj
• búzadara
• kis citromlé

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Karamellás, fehércsokis almáspite recept

Hozzávalók:

Tésztához:

• 250 g liszt
• 125 gr vaj
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1 ek cukor
• 1/2 tk só
• 40 ml hideg víz

Töltelék:

• 4-5 nagyobb alma
• 1,5-2 dl tejszín
• 20 dkg cukor
• 4-5 ek fahéj
• 10 dkg fehér csoki
• 1 vanília rúd magjai

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Meggyes pite recept

Hozzávalók:

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Mákos rácsos pite recept

Hozzávalók:

A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
• egy csomag sütőpor
• egy csipet só

Töltelékhez

• 20 dkg őrölt mák
• 2 dl tej
• 1 evőkanál vaj
• 6 evőkanál cukor (esetleg több)
• 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
• 2 db közepes alma (lereszelve)
• ½ citrom
• késhegynyi őrölt fahéj

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Meggyes-mákos pite recept

Hozzávalók:

Tészta:

• 35 dkg finomliszt
• 20 dkg szobahőmérsékletű margarin
• 0,5 cs sütőpor
• 10 dkg porcukor
• csipet só
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 2 ek tejföl (szükség esetén)

Mákos töltelék:

• 20 dkg darált mák
• 8 dkg cukor
• 1 citrom héja
• 2 dl forró tej
• 7 ek búzadara
• 4 ek baracklekvár
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

6. Sütőtökös-mákos pite recept

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg finomliszt
• 15 dkg hideg vaj
• 3 dkg porcukor
• csipet só
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 1-2 ek hideg víz szükség esetén

Mákos töltelék:

• 20 dkg darált mák
• 10 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• kb 150 ml tej
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek lekvár
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
• csipet só

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

7. Rákóczi túrós pite recept

Hozzávalók:

Tésztához:

• 150 g finomliszt
• 75 g vaj
• 50 g cukor
• 1/2 csomag sütőpor
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 1 ek tejföl

Túrókrém:

• 550 g túró
• 125 g cukor
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 1 ek tejföl

Hab:

• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
• 45 g víz
• 140 g cukor
• baracklekvár

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

8. Álom finom túrós pite recept

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 20 dkg cukor
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• csipet só
• 1 cs sütőpor
• 1-2 ek tejföl, ha szükséges

Töltelék:

• 1 kg túró
• 10 dkg porcukor (így nem lesz édes, aki édesebben szeretné, tegyen bele többet)
• 1 citrom reszelt héja
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 2 ek tejföl
• 1 cs vanília ízű pudingpor
• 4  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felvert habja

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

9. Meggyes morzsapite recept

Hozzávalók:

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

10. Habos szilváspite recept

Hozzávalók:

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

11. Habos túrós pite recept

Hozzávalók:

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

12. Rumpuncs pite recept

Hozzávalók:

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

Kategóriák