8 szaftos brassói recept, aminek lehetetlen ellenállni

Borsóval, borsó nélkül? Disznóból, csirkéből, vagy akár halból? Itt garantáltan megtalálod a kedvenced!

1. Brassói aprópecsenye Balog Erika konyhájából

Hozzávalók:

1. 1 kg lapocka
2. 5 fej hagyma
3. 10 gerezd fokhagyma
4. majoránna, só, bors
5. olaj
6. Sült krumpli

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Brassói aprópecsenye feltúrbózva Kautz József konyhájából

Hozzávalók 5 személyre:

1. 80 dkg sertéscomb vagy lapocka
2. 15 dkg húsos, füstölt szalonna
3. 1-1,5 kg burgonya
4. 2 fej vöröshagyma
5. 2 fej fokhagyma
6. 2 db piros kápia paprika
7. 2 db zöld hegyes erős paprika
8. só
9. őrölt fekete bors
10. csipet majoránna
11. 1 ek paradicsompüré
12. étolaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

3. Brassói aprópecsenye Pontycomb konyhájából

Hozzávalók:

1. 1 kg sertéshús
2. 1,5 kg burgonya
3. 5-6 ek étolaj vagy 1 ek sertészsír
4. 7-8 gerezd fokhagyma
5. 2 tv paprika, vagy lecsóalap
6. 1 tk fűszersó

Hús előkészítéséhez:

1. 1 fej vöröshagyma
2. 1 tk fokhagymakrém, vagy 4-5 gerezd fokhagyma
3. 3 babérlevél
4. 10 szem egész bors
5. 1 tk só

A recept ide kattintva folytatódik! >>> 

4. Brassói aprópecsenye Rumanné Nagy Szilvia konyhájából

Hozzávalók:

1. 1 kg sertéscomb
2. 3 darab vöröshagyma
3. 5 gerezd fokhagyma
4. 100 g füstölt szalonna
5. 350 ml paradicsomszósz
6. só
7. bors
8. majoránna
9. 2 darab leveskocka

A recept ide kattintva folytatódik >>>

5. Expressz brassói Ajrin konyhájából

Hozzávalók:

1. 80 dkg sertéstarja
2. 1-1,5 kg burgonya
3. 2 fej vöröshagyma
4. 5–6 gerezd fokhagyma
5. 1 nagy doboz tejföl
6. só
7. őrölt fekete bors
8. őrölt köménymag
9. pirospaprika
10. őrölt fokhagyma pehely (vagy fokhagyma por)
11. étolaj
12. sertészsír

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6. Csirke brassói Aranytepsi konyhájából

Hozzávalók:

1. 1 egész nagy csirkemell filé
2. 4 dkg füstölt szalonna
3. 1 közepes fej vöröshagyma
4. 1-2 ek olaj, ha szükséges
5. 1 kk só
6. 1 nagy csipet bors
7. 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 3-4 gerezd fokhagyma)
8. 1 közepes paradicsom
9. 1 púpos tk házi darált paprika
10. 1 csapott kk őrölt pirospaprika
11. 90 dkg krumpli
12. olaj a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik >>>

7. Zöldborsós brassói KGizi konyhájából

Hozzávalók:

1. 1 kisebb sertés szűzpecsenye
2. 5-6 gerezd fokhagyma
3. só
4. őrölt bors
5. 40 dkg zöldborsó
6. 2 ek olívaolaj
7. 6-8 szem krumpli
8. só
9. 3-4 ek olívaolaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Harcsabrassói

Hozzávalók:

1. 50 dkg afrikai harcsafilé (bőr nélkül)
2. 70 dkg sütni való burgonya
3. 1 citrom
4. 2 gerezd fokhagyma
5. só
6. fehér bors
7. petrezselyemzöld
8. kevés olíva olaj
9. olaj a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik >>>

Kategóriák