10 szaftos és különleges csirkés recept – gyorsan, egyszerűen, változatosan

Hozzávalók:

• 3 darab fél csirkemellfilé
• só
• bors
• finomliszt
• olaj
• 3 evőkanál vaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 0,5 citrom
• 60 ml citromlé
• 250 ml csirkehúsleves alaplé
• 2 evőkanál kapribogyó lecsepegtetve
• 2 evőkanál petrezselyemzöld

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemellfilé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál oregánó
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors

A szószhoz:

• 40 dkg  koktélparadicsom (vagy sima paradicsom negyedelve)
• 10 dkg mascarpone (vagy natúr krémsajt)
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál sűrített paradicsom
• 1.5 dkg friss bazsalikomlevél
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 0.5 dl húsleves alaplé (kockából is jó)
• bazsalikom

Hozzávalók:
Hús:

• 4 szelet csirkemellfilé
• só
• bors
• fokhagyma granulátum
• fűszerpaprika
• kevés olaj

Szaft:

• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 darab aszalt paradicsom (ízlés szerint lehet több és kevesebb is)
• 1 evőkanál paradicsom paszta
• 1 dl tejszín
• 1 marék sajt
• só
• bors
• kevés olaj

Tálaláshoz:

• tepsis sült burgonya

Hozzávalók:
Hús:

• 1000 kg csirkemell
• 1,5 teáskanál só
• 1,5 teáskanál chilipehely
• 2 teáskanál fokhagyma por
• 2 teáskanál vöröshagymapor
• 2 teáskanál füstölt fűszerpaprika
• kevés olaj
• 1 evőkanál vaj
• 2 evőkanál méz
• 2 szójaszósz
• 2 evőkanál petrezselyemzöld

Fokhagymás alfredo:

• 4 gerezd fokhagyma
• 150 g aszalt paradicsom (olajban eltett, lecsepegtetve és aprítva)
• 1 evőkanál olasz fűszerkeverék
• 1 teáskanál só
• 350 ml tej
• 200 g krémsajt
• 60 g reszelt parmezán
• 275 g linguine (vagy fettuccine tészta, nyersen)

Hozzávalók:

• 1 nagy csirkemell
• 1 paradicsom
• 3 közepes, nyers krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• ízlés szerint ételízesítő
• 150–200 g reszelt sajt
• 6 evőkanál tejföl (kb. 1 kisebb doboz)

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 25 dkg reszelt sajt
• 25 dkg bacon szalonna
• tojás
• liszt a panírozáshoz
• só, bors, fokhagymapor vagy egyéb fűszerek ízlés szerint

Hozzávalók:

• 0,5 kg filézett csirkecomb
• 1 evőkanál vaj
• 3 evőkanál olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 300 g barna csiperke
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 darab babérlevél
• só
• bors
• 300 ml víz
• 100 ml tejszín
• 1 evőkanál finomliszt

Hozzávalók:

Csirke:

• 1/2 kg csirkemell
• 1 ek szójaszósz, só
• 6 ek liszt
• 3 ek étkezési keményítő
• 1,5 tk sütőpor
• 1 ek olaj
• tojás

Hozzávalók egy személyre:

• 160 g csirkemell (csíkokra vágva)
• 33 g kápia paprika (felcsíkozva)
• 44 g vöröshagyma (finomra vágva)
• 58 g szilvaparadicsom (félbevágva)
• 15 g kókuszolaj (kb. kétharmada a hús alá, egyharmada a rizshez)
• 150 g főtt jázmin rizs (kb. 60 g száraz rizsből főzve)
• só

Hozzávalók:
Salátához:

• 25 dkg csirkemellfilé
• 25 dkg gomba
• 25 dkg zöldborsó
• 2 darab kaliforniai paprika
• só
• bors
• olaj

Öntethez:

• 3,5 dl natúr joghurt
• 2 teáskanál citromlé
• 1 kávéskanál mustár
• só
• fehér bors