Fűszeres fügedzsem recept
Ők is elkészítették
4,08 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg friss füge (tisztítva)
- 30 dkg kristálycukor (ízlés szerint)
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- 1 tk rumaroma
- 5 cs vaníliás cukor vagy 2 ek vaníliaaroma
- 1 kk scopex aroma (elhagyható)
- 2 cs 3:1 dzsemfix
Elkészítése:
Az előkészített fügékre rászórjuk a cukrot és a fűszereket, majd 1 órácskát a hűtőszekrényben állni hagyjuk.
Ezután kis levet enged és lassú lángon felforraljuk, majd nagyjából 20 perc főzés után botmixerrel vagy tartályos turmixgépben pépesítjük és ekkor adjuk hozzá a dzsemfixeket!
Steril üvegekbe töltjük, fémkupakkal lezárjuk, pár percre fejtetőre állítjuk és végül szoba hőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
A fügéhez nagyon illik a vanília, a rum és a szegfűszeg, igazi illatos/aromás karácsonyi hangulatú dzsemet kapunk!
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
Ezt az ízkombinációt még megfejelhetjük egy kis alkoholos verzióban úgy, hogy mielőtt üvegekbe töltenénk a kész dzsemet, belekeverünk kb 3 cent pálinkát. Az alkoholtartalma elenyésző, de még gazdagabb ízvilágú finomságot készíthetünk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
