Fűszeres fügedzsem

Hozzávalók:

• 2 kg friss füge (tisztítva)
• 30 dkg kristálycukor (ízlés szerint)
• 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
• 1 tk rumaroma
• 5 cs vaníliás cukor vagy 2 ek vaníliaaroma
• 1 kk scopex aroma (elhagyható)
• 2 cs 3:1 dzsemfix